スウェーデン料理 魚と貝のクリームスープ
Recept @cook_40196144
リンゴが隠し味のほんのり甘いシーフードスープです。
このレシピの生い立ち
スーパーの広告に載っていたレシピをもとに好みの分量で作りました。
スウェーデン料理 魚と貝のクリームスープ
リンゴが隠し味のほんのり甘いシーフードスープです。
このレシピの生い立ち
スーパーの広告に載っていたレシピをもとに好みの分量で作りました。
作り方
- 1
●の玉ねぎ、りんご、にんにくをみじん切りにする。
-
- 2
鍋にバターを入れ中火で●の材料がしんなりするまで炒める。
-
- 3
しょうがをすりおろし、鍋にしょうがとトマトペーストを加える。
-
- 4
鍋に水とブイヨンを加え、5分煮込む。
-
- 5
▲の生クリームと小麦を混ぜ合わせてから、鍋に加え3分煮込む。
-
- 6
魚を１口大に切ってスープに加える。
-
- 7
鍋の火を止め蓋をして、余熱で魚に火を通す。５～１０分
- 8
食べる直前にスープに貝を加えてひと煮立ちさせたら完成。
-
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