*たまご稲荷*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

めちゃくちゃ美味しいとしか。。。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
美味しそうだと思ってやってみたら思いの外美味しいです!

*たまご稲荷*

めちゃくちゃ美味しいとしか。。。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
美味しそうだと思ってやってみたら思いの外美味しいです!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

6個分
  1. だし 大さじ4
  2. 4個
  3. 塩コショウ 適量
  4. 油抜きしたうす揚げ 2枚
  5. *醤油 適量
  6. *砂糖 適量
  7. *酒 適量

作り方

  1. 1

    卵液は大さじ2ほど残してから出しを入れ普通にだし巻き卵焼きを作って6等分に。うす揚げを使う時は油抜きしておく。

  2. 2

    揚げを一度開いて横に3等分し、粗熱を取ってカットした卵焼きに、卵液を付けて揚げに挟み熱したフライパンに乗せて両面かためる

  3. 3

    卵と揚げをひっつけた後、フライパンで、カリッと焼く。このままソースをつけるか、*を煮詰め絡める。

コツ・ポイント

普通の卵焼きでも良いです。開きやすいのはうす揚げ。うす揚げの油抜きはしないと脂っこいです。開きにくい油揚げなら油抜きしなくても大丈夫だと思います。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
もっと読む

似たレシピ