旨すぎ!新ごぼうとアンチョビのパスタ♥
ピンクローズ☆ @cook_40089092
旦那もさっさと完食！
魚の塩気だけで、こんなうまいパスタが～
自分もびっくり!笑
ごぼうの香りもたまりません(^^)/
このレシピの生い立ち
野菜の季節パスタが、作りたくて(^o^)
旨すぎ!新ごぼうとアンチョビのパスタ♥
旦那もさっさと完食！
魚の塩気だけで、こんなうまいパスタが～
自分もびっくり!笑
ごぼうの香りもたまりません(^^)/
このレシピの生い立ち
野菜の季節パスタが、作りたくて(^o^)
作り方
- 1
分量外のたっぷりの水に大さじ1の塩と
サラダ油を入れて沸かします！沸かしてる間に次の工程へ(^^)
- 2
ピーラーで皮をむいたらどんぶりの器に水をいれ
ピーラーでささがきにしながら、どんぶりに入れていく!
全て入ったら洗い流す -
- 3
水をかえて、酢水にさらす(3分位)
キッチンペーパーで水気を拭いておく！ -
- 4
フライパンに
オリーブオイル適量より多めを一回目～を入れたら、にんにくのみじん切りを入れます！ -
- 5
椎茸の軸をさいたもの、椎茸の傘は横半分に切り、縦にきったものと
ごぼうを入れて弱火で2分炒めます -
- 6
2分たったらこんな感じ～～!
-
- 7
オリーブオイル適量より多めの、2回目投入～✨
アンチョビもちぎり入れて弱火で2分炒めて
火を止めます！ -
- 8
お湯が沸いたらパスタを、表示時間茹でます！
- 9
その間大葉を千切りにし水気を絞りじゃこを用意～!
パスタがゆで上がる2分前にフライパンをとろ火にかけて、ゆで汁を加える！ -
- 10
フライパンに
茹でたパスタを、入れて絡めたら、お皿に盛りじゃこをちらして大葉の千切りを上に
乗せたら完成です～⭐ -
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