梅しそきゅうり和え物

時短ダンドリスト
時短ダンドリスト @cook_40163371

材料は、梅干し、大葉、きゅうりのみ。ささっと作るサッパリした一品。
このレシピの生い立ち
生の大葉と梅干しの組み合わせは、美味しいと思い、きゅうりと和えてみました。

梅しそきゅうり和え物

材料は、梅干し、大葉、きゅうりのみ。ささっと作るサッパリした一品。
このレシピの生い立ち
生の大葉と梅干しの組み合わせは、美味しいと思い、きゅうりと和えてみました。

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材料

  1. 梅干し 1つ
  2. 大葉 5枚
  3. きゅうり 1本

作り方

  1. 1

    梅干しは、タネを取り、包丁で刻んでペースト状にし、器へ入れる。

  2. 2

    梅干しを刻んだまな板に、洗って軽く絞った大葉を載せ、刻んで器へ入れる。

  3. 3

    きゅうりを、すりこぎで叩いて、1センチ程度に切って器へ入れ、全てを和えたら出来上がり!

コツ・ポイント

好みで、梅干しの量を増やして下さい。

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野菜好き、薄味。おかげで健康、快腸(笑) 。                  野菜が苦手な人が私の料理を食べるのは、修行。でも慣れると外食に違和感を覚えるらしいです。
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