簡単！マグロとネギの和風とろデミシチュー

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ネギとろとろ♪コク出しは仕上げの隠し味♪
このレシピの生い立ち
マグロで洋風のデミシチューを作ろうとしてネギや味付けを変えて和風にしました

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ネギとろとろ♪コク出しは仕上げの隠し味♪
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マグロで洋風のデミシチューを作ろうとしてネギや味付けを変えて和風にしました
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材料

2人分
  1. マグロ(刺身用) 150g
  2. 葱 1本
  3. にんにく(チューブ) 1cm
  4. しょうが(チューブ) 1cm
  5. 小麦粉 小さじ2
  6. ハインツデミグラスソース缶 390g
  7. 水 300cc
  8. 仕上げ
  9. 減塩醤油 小さじ1
  10. 砂糖(ラカント) 小さじ1
  11. トマトケチャップ 小さじ1
  12. 牛乳 30cc

作り方

  1. 1

    マグロを小さく切る
    葱を斜め薄切り

  2. 2

    油小さじ2とにんにくしょうがを温めネギを炒めマグロを炒め最後に小麦粉を混ぜる

  3. 3

    デミソースと水を加え蓋をして中火15分煮る
    仕上げの調味料を加え5分煮て完成

コツ・ポイント

マグロは水で洗ってペーパーで水気を取っておきましょう

小麦粉で時短！
さらっとしたシチューがお好みなら小麦粉不要です
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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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