３つの彩り◦トマトスープ
こまみ☀ @cook_40147168
赤緑黄の、綺麗な３色のトマトスープです。
お気に入りで、よく作っているスープです(*^^*)
このレシピの生い立ち
トマトを使ったスープを作りたくて。
３つの彩り◦トマトスープ
赤緑黄の、綺麗な３色のトマトスープです。
お気に入りで、よく作っているスープです(*^^*)
このレシピの生い立ち
トマトを使ったスープを作りたくて。
作り方
- 1
トマトはくし形に切り、小さめの一口大に切ります。
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- 2
キャベツの葉は一口大のざく切りにします。芯付近の固いところは、小さめのサイコロ状に切ります。
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- 3
鍋にトマト、サイコロ状のキャベツ、水、コンソメを加えて煮ます。
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- 4
煮立てばキャベツの葉を加え、溶き卵を流し入れます。お好みで、胡椒で味を整えます。
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- 5
器に注ぎ入れ、完成です！
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コツ・ポイント
トマトが潰れて上手く切れないときは、皮と果肉に分けてから切るとやり易いです。
シンプルで簡単に作れて、とても美味しいですよ(´▽`)
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