きんぴら蓮根～♪ｼｬｷｼｬｷ！
ゴマ香るｼｬｷｼｬｷなきんぴら～♪
このレシピの生い立ち
地元の連島蓮根はｼｬｷｼｬｷ最高だから～♪
作り方
- 1
蓮根は皮をむいて、食べやすい大きさにスライスしてアクヌキする。
- 2
にんじん、こんにゃくも食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにゴマ油と鷹の爪を入れ、
蓮根、にんじん、こんにゃくを入れて
炒める。 - 4
残りの調味料を入れ、照りがでてきたら
出来上がり～♪仕上げにWゴマ～♪
コツ・ポイント
地元の取れたて蓮根を使って
ゴマは白黒W 使い～♪
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薄く切ったキンピラよりもしゃきしゃきで歯ごたえGOOD♪ いっぱい食べられちゃいます。２歳の野菜嫌いの息子もこのキンピラれんこんなら沢山食べてくれますよ！
sakuhiママ -
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懐かしい味わいの、みんな大好ききんぴら。甘辛い味付けですごくご飯が進みます。おつまみにもピッタリ♡れんこん人参の消費に○
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