ひき肉、たまねぎ、いしづき、塩、胡椒、たまごをボウルに入れて混ぜます。

しいたけには小麦粉を振りかけておきます。（肉を乗せたときに離れないようにする為です）

混ぜたひき肉をしいたけにきれいに乗せます。（隙間もしっかり埋めるように詰めてください。）

ルクエスチームロースターに並べます。
白ワインを振りかけてます。

ふたをして６００ｗレンジで３分、一度方向を変えて２分。

ダイス状にカットしたトマトとマジックソルト・黒あらびき胡椒、乾燥バジルを乗せます。

チーズも乗せてふたをして６００ｗレンジで３分チンします。

3分でこんな感じです。

プレートに盛り付けるとき出たソースもたっぷり乗せるとおいしいです。