簡単！ナスの中華風酢の物
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レンジでナスを加熱するので簡単です。我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
ナスを沢山もらった時、焼きナスに代わるものを考えて見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは皮を縦に2ヶ所むく。縦に半分にしてから斜めに7mm位にスライスする。
- 2
耐熱ガラスボールに入れて、しばらく水にさらす。
-
- 3
水を軽く切って、ラップで覆う。
-
- 4
レンジに入れて、「あたためスタート」ボタンを押す。自動加熱が終わったら、レンジより出して上下に混ぜて、再び自動加熱する。
-
- 5
ナスをレンジに入れている間にみじん切りのニンニクとすりゴマ、調味料を混ぜておく。
-
- 6
4に5を入れてあえて、冷めてからいただく。
-
コツ・ポイント
調味料は好みで加減してください。
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