残った皮とHMで＊ミニかぼちゃケーキ
＋HannaH＋ @cook_40103916
小さいので、パクパク食べちゃいます。ホットケーキのように、お好みでハチミツやメープルシロップをかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
離乳食で、中身のみを使ったかぼちゃの皮を活用したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
蒸す/茹でる/レンジ加熱などして柔らかい状態のかぼちゃの皮を用意し、粗みじん切りにする。かぼちゃ1/4個分。
-
- 2
ホットケーキミックス、卵、豆乳、かぼちゃを混ぜる
-
- 3
生地を型に入れる。
-
- 4
予熱をしたオーブンで180℃ 15分焼く。表面がきつね色になるのが目安。
-
- 5
すこし大きいサイズは20分焼きました。
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コツ・ポイント
かぼちゃは皮だけでなく、余っていたら中身も入れてもおいしいです。
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