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超低GI米糠とマルトデキストリンクッキー
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超低GI米糠とマルトデキストリンクッキー-レシピのメイン写真

超低GI米糠とマルトデキストリンクッキー

moo2man
moo2man @cook_40151786

低GIだから、食べてても罪悪感は少ないし、塩気が多いので、夏にはさっぱりしてちょうど良いかと。
このレシピの生い立ち
マラソンのレースで頂いたマルトデキストリンが大量にあったので、低GIのお菓子を作ろうかと。
小麦粉を全粒粉に変えたら、もっと低GIになりますね。

低GIだから、食べてても罪悪感は少ないし、塩気が多いので、夏にはさっぱりしてちょうど良いかと。
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マラソンのレースで頂いたマルトデキストリンが大量にあったので、低GIのお菓子を作ろうかと。
小麦粉を全粒粉に変えたら、もっと低GIになりますね。

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超低GI米糠とマルトデキストリンクッキー

moo2man
moo2man @cook_40151786

低GIだから、食べてても罪悪感は少ないし、塩気が多いので、夏にはさっぱりしてちょうど良いかと。
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マラソンのレースで頂いたマルトデキストリンが大量にあったので、低GIのお菓子を作ろうかと。
小麦粉を全粒粉に変えたら、もっと低GIになりますね。

低GIだから、食べてても罪悪感は少ないし、塩気が多いので、夏にはさっぱりしてちょうど良いかと。
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マラソンのレースで頂いたマルトデキストリンが大量にあったので、低GIのお菓子を作ろうかと。
小麦粉を全粒粉に変えたら、もっと低GIになりますね。

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材料

オーブン皿2枚分
  • 米ぬか 200g
  • 小麦粉 200g
  • マルトデキストリン 180g
  • 塩 10g
  • キャノーラ油 100g
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    炒った米ぬか
    マルトデキストリン(粉飴)
    小麦粉
    お塩
    をさっくり混ぜる

  2. 2

    キャノーラ油を入れて、サラサラになるまで混ぜる

  3. 3

    お水を適量。
    こねられるくらいまで混ぜ込む。

  4. 4

    オーブン皿に伸ばす

  5. 5

    160℃のオーブンで16分。
    焼き目を付けたい人は、もう2-3分様子を見ながら増やしても良いかと。

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moo2man
moo2man @cook_40151786
2017/08/21 05:30に公開

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このレシピのキーワード

クッキー 小麦粉 米ぬか

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