簡単シンプル!10分で冬瓜副菜

スローライフさん @cook_40089474
冬瓜をごま油で炒めて、出汁醤油で味付け、簡単ですが旨味たっぷりのおかずで、いくらでも食べれます。冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冬瓜は大きいので 、残して捨ててしまうこともあります。煮物は飽きてしまう 、何とか簡単で時間が無くてもすぐ食べられないか考えました。
簡単シンプル!10分で冬瓜副菜
冬瓜をごま油で炒めて、出汁醤油で味付け、簡単ですが旨味たっぷりのおかずで、いくらでも食べれます。冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冬瓜は大きいので 、残して捨ててしまうこともあります。煮物は飽きてしまう 、何とか簡単で時間が無くてもすぐ食べられないか考えました。
作り方
- 1
冬瓜は皮とワタをとる。5㎜位の短冊に切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し 、冬瓜を3分程炒める。
- 3
冬瓜が軟らかくなっったら、出汁醤油を入れて炒める。(今回使用した出汁醤油です)
- 4
お好みでゴマを振って完成です。
コツ・ポイント
冬瓜は火の通りが早いので炒めすぎないように、5ミリ位の厚さなら 、5分ぐらいです。
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