簡単♪ふっくら!煮込みハンバーグ
かりんママっち @cook_40051918
実は私、ハンバーグを上手く焼けなくて＞＜
煮込みだと焦がさずどんなハンバーグでも中までふっくら!!
失敗知らずです＾＾
このレシピの生い立ち
私、必ずといっていいほど焦がしてしまうハンバーグ。焦がさないようにすると生焼け～＞＜
でも煮込みだと中までしっかり焼けるし、野菜もいっぱい☆ストレスなく作れます!!
簡単♪ふっくら!煮込みハンバーグ
実は私、ハンバーグを上手く焼けなくて＞＜
煮込みだと焦がさずどんなハンバーグでも中までふっくら!!
失敗知らずです＾＾
このレシピの生い立ち
私、必ずといっていいほど焦がしてしまうハンバーグ。焦がさないようにすると生焼け～＞＜
でも煮込みだと中までしっかり焼けるし、野菜もいっぱい☆ストレスなく作れます!!
作り方
- 1
ハンバーグを両面さっと焼いて、肉汁は取っておいてね☆
ハンバーグは中まで火を通さなくてOK。 -
- 2
玉ねぎ・パプリカを薄切りに。
しめじは石づきをとる。 -
- 3
フライパンにバターを入れて火をつける。
-
- 4
バターを溶かしたら、玉ねぎ・パプリカ・しめじを炒める。しんなりしてきたら、小麦粉を振り入れ炒める。
-
- 5
小麦粉の白っぽさが無くなれば、★を入れて（肉汁も!）フツフツしてきたら、焼いたハンバーグを入れ中弱火で15分ほど煮込む。
-
- 6
パセリを散らして、召し上がれ～^^
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コツ・ポイント
ハンバーグを焼いた時の肉汁を入れると、本格派の味に変身!
野菜も一緒に煮込んでトロトロで美味しい～!!!
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