シャキっと☆水菜の山葵(わさび)マヨ和え

にーっしまみ @cook_40056127
水菜を大量に消費できるレシピです♡
山葵が効いてて美味し~い!!!
このレシピの生い立ち
水菜がだんだん冷蔵庫の中で元気がなくなってきたので一気に消費できるように考えました。
意外と少なくなりびっくり!!笑
作り方
- 1
ささみは沸騰した湯で茹で、中心まで火が通ったら取り出しこしょうをして、ある程度冷えたら裂いておきます。
- 2
沸騰した湯に水菜の茎を入れ、30秒後に葉も入れ、1分ほど茹でざるに取り、水をかけて冷やします。水気を絞っておきます。
- 3
冷凍コーンは沸騰した湯で茹で、ざるに取り、水をかけ、キッチンペーパーで水気を切っておきます。
- 4
ささみ、水菜、コーンを合わせ、和えます。
- 5
こんな感じに。
- 6
☆を、合わせておきます。
- 7
5と和えたら完成~♡
コツ・ポイント
水菜を茹でる時間がポイント!茹でてもシャキシャキの食感が残る程度の茹で時間です♡
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