簡単山芋と彩り野菜和え⭐
秋たろう @cook_40140683
山芋と薬味などいろいろ混ぜる簡単サラダみたいな感覚で作れます。
このレシピの生い立ち
山芋好きですが、触った手が痒くなるのでなるべく触る機会を減らして作りました。夏のキッチンは暑くてなるべく火を使わずと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃えます。千切りのスライサーを使うと楽です。山芋は１０㎝くらい皮をむいたところまでを使います。
-
- 2
盛り付けする器にスライサーで直接入れていきます。包丁を使ってキュウリは千切り、ミョウガは食べやすく薄めに切っておきます。
-
- 3
器の中にカットした野菜を全て入れて混ぜます。人参嫌いでなければ入れると更に彩り良くなります。
-
- 4
鰹節をかけたら完成です‼
食べる直前にめんつゆをかけてどうぞ。わさび醤油で食べても美味しいです。
-
コツ・ポイント
洗い物と手間を減らすために器の中で完成させると手早く出来ます⭐
これは基本ベースなので、ミョウガ苦手な方は除いてキムチやオクラなど入れるとたくさんアレンジできます！
似たレシピ
長芋とミョウガのさっぱり和え
大好きな長芋と大好きな薬味を和えてみました(^^)
かんたん♪長いもと三つ葉の和え物
サラダ感覚な長いもと三つ葉のシンプルな和え物♡お醤油で。。
あみ☆あみ 
夏サラダ！長芋オクラみょうがの簡単和え
長いも、オクラ、みょうが。美味しくて夏バテ知らず！？の簡単サラダです◎
長芋のおかかサラダ
薬味がたっぷり入った夏にピッタリなサラダです。
みょうがと大葉の長芋サラダ
切って和えるだけレシピ。夏の薬味を使って、火を使わず簡単に一品♪長芋の粘りでつるっとさっぱり食べられます。
長芋ときゅうりのおかか和え
材料4つで簡単に出来ます。千切りが面倒なら長芋ときゅうりは半月切りでも大丈夫だと思います。
山芋のしゃきしゃきサラダ
しゃきしゃきした山芋を素麺感覚でいただきます♪
簡単！長芋焼き
簡単でいろいろアレンジ出来る長芋焼きが作れます( ´∀｀)
発芽まいまい 
長芋短冊
簡単だけど、薬味が最高！
長芋の彩りおかか和え
とても簡単で、あっという間に作れます！トマトを入れることで見栄えが良くなります。暑い日にさっぱりと食べられます。
長いもの梅みょうが和え
梅と薬味が香る長いもの和え物。刻んだみょうがとしょうががはいってさっぱり。
長いもとなめたけのサラダ 簡単
簡単にすぐできる長いものサラダ
ネバネバ和え
長芋とオクラと薬味をたっぷり使ったネバネバ和え。夏バテ防止・お酒のおつまみにも。
簡単ヘルシー！長芋とオクラの梅サラダ
長芋と梅干しで作る簡単ヘルシーサラダ！
長いもときゅうりのおかかあえ
切って混ぜてすぐできる簡単なあえ物です。長いものしゃきしゃき感がたまりません(*^^*)
簡単！美味しい！長芋のおかか和え
簡単！美味しい！長芋のおかか和え♪長芋を切って、調味料をかけるだけですぐ作れます(^ー^)シャキシャキ感がたまらない～！
□■焼き長芋の梅肉大葉風味■□
皮つきの長芋を焼いてめんつゆと薬味をのせただけのさっぱりおつまみです
簡単♡キムチ長芋コロコロ和え
長芋、きゅうりをコロコロに切ってキムチで和えるだけ☆長芋のシャキシャキ感が最高！！あと一品のお供に・・・❤
長いもかけ冷やっこ
長いもと好みの薬味をたっぷりで元気いっぱい！
簡単!!長芋のとろとろ焼き
長芋をすりおろし、混ぜて焼いただけの簡単レシピです♪
ともとも☆ミ 
長芋ときゅうりの☆おかか和え
長芋のシャキシャキが美味しい簡単１品です！
長芋の麺つゆ和え
長芋のシャキシャキ感がとっても美味しいです！
オクラと長いものおかか和え。
オクラと長いも。ネバネバ系でさっぱりといただけます。簡単ですいません・・・。
簡単！おつまみ長芋
長芋の小さいおかずです。切ってまぜるだけで簡単にできます。
長いもときゅうりの梅肉和え
切って混ぜるだけの、長芋ときゅうりの簡単和えものです。
山芋のねり梅和え
簡単な一品です。山芋を細かく刻めばご飯にかけて食べてもおいしいです。食欲ない夏にはピッタリです。
長芋ときゅうりの浅漬け
ジップロックで簡単に浅漬けにして、サラダ感覚で食べられます。長芋の代わりにカブでも美味しいです。その場合は甘酢がよく合います。
山芋のサラダ
ポテトサラダ同じように作ればいいょ。美味しい山芋のサラダ
簡単副菜☆山芋のめんつゆ梅肉おかか和え
切って混ぜるだけの簡単副菜。山芋のサクサク食感に梅肉とめんつゆのさっぱりした味付けは、箸休めにちょうどいいですね♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19677643
