胸肉半枚で めんつゆ親子丼 節約
mary35 @cook_40090435
胸肉半枚、玉ねぎ半個でできます。調味料の量も計りやすい分量です。
このレシピの生い立ち
何度も親子丼を作っているうちに、計りやすい分量がわかってきました。
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉を細かく切り、酒大さじ二分の一まぶし、軽くもんで10分置く。
- 2
玉ねぎを薄切りし、フライパンへ入れ水200cc、めんつゆ(３倍)50cc、さとうみりん各大さじ１入れて煮る。
- 3
調味料の色が玉ねぎについてきたら肉を入れて煮る。
- 4
火が通ったらとき卵２個を回しいれる。火を止めて蓋して2分。好みの固さにする。
コツ・ポイント
甘すぎないほうがお好みの方は、砂糖を10cc弱ほどにしても大丈夫です。
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