ゴマの香りが美味しい♪焼きおにぎり♡簡単

ぴーたーくん♡
ぴーたーくん♡ @cook_40129212

美味しい焼きおにぎりが食べた〜い♪と思ったら、作っちゃいましょ♪ 外はカリッと!中はふんわり♡の、焼きおにぎりです♪簡単
このレシピの生い立ち
ごはんがたくさん残ってしまった時に、家にあるもので作ってみたのが最初です。焼きおにぎりに塗るものの水分が多いと おにぎりが崩れやすく、どーしたらいいかと考えて マヨネーズを混ぜてみたら とっても香ばしく美味しくなりました♡我が家の定番です♪

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材料

  1. 温かいごはん 必要な分
  2. ごま 適宜
  3. ごま 焼き用
  4. ごまマヨつゆ
  5. すりごま(白、黒、金、お好みで) 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. だしつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ1/2
  8. ごまマヨみそ
  9. すりごま(白、黒、金、お好みで) 大さじ1
  10. マヨネーズ 大さじ1
  11. みそ 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    温かいごはんに、ごま塩をふり
    混ぜます。

    ごま塩は少なめで、ほんのり塩味がつく程度にします。

  2. 2

    ラップを使って、おにぎりにします。

    しっかりぎゅっぎゅっと強めに握ります。

  3. 3

    フライパンを温めて、ごま油をひき
    おにぎりを入れ、中火で焼きます。

    時々 焼き色を 確認しながら こんがり焼きます。

  4. 4

    カリッと焼けたら、両手に菜箸を持って
    おにぎりが崩れないように、サッとひっくり返します。
    同じように こんがりと焼きます

  5. 5

    同じように、おにぎりの側面も焼き、
    全面をカリッと焼きます。

  6. 6

    ごまマヨつゆ を作ります。
    マヨネーズ、すりごま、だしつゆ を混ぜます。

  7. 7

    こんな感じです。

  8. 8

    ごまマヨつゆ を塗ります。
    スプーンにすくわずに、背の方につけて塗りますよ♪
    おにぎりをひっくり返し焼きます

  9. 9

    こんがり焼けたら、反対側も同じように、ごまマヨつゆを塗って、こんがり焼きます。

  10. 10

    ごまマヨつゆ の 焼きおにぎりが出来上がりました〜♪

  11. 11

    続いて、ごまマヨみそ の 焼きおにぎりを作ります。
    ごま、マヨネーズ、みそを混ぜ合わせますます。

  12. 12

    ごまマヨつゆの焼きおにぎりと 同じように おにぎりをカリッと焼いて、仕上げに ごまマヨみそを塗って焼きます。

  13. 13

    ごまマヨみそ の方が 焦げやすいので、弱火にして 気をつけて焼いてくださいね。

  14. 14

    ごまマヨつゆの焼きおにぎり と、
    ごまマヨみその焼きおにぎり が出来上がりました〜♪

    こんがり美味しそうです♡

  15. 15

    お弁当に、食事会に、バーベキューに…。

    やっぱり出来たては最高ですね〜♪
    ぜひぜひ〜♪

コツ・ポイント

おにぎりは、しっかりと握ります。
みその方が焦げやすいので火加減に気をつけてください。
おにぎりをひっくり返す時は、左手にも菜箸やフライ返しを持って 丁寧に返してくださいね。
ごまマヨつゆ(みそ)を塗るときは、スプーンの背で塗るといいです。

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レシピ作者

ぴーたーくん♡
ぴーたーくん♡ @cook_40129212
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こんにちわ♡ぴーたーくんです♪おうちごはん♪おうちおやつ♪楽しいおうちカフェレシピを考えて お料理して( *´艸`) 美味しいね〜♡って、家族やお友達と一緒に ニコニコ食べるのが大好きなお母さんです。どうぞよろしくお願いします。フルタイムでお仕事してます。美味しい♪ヘルシー♪すぐ出来る〜♪ の 時短♪簡単♪レシピばかりです♡ 美味しい♪って笑顔が見れたら最高に嬉しいですよね♡ 2017.02〜
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