美味ドレの野菜たっぷりピリ辛!タコサラダ

キングコングmk
キングコングmk @cook_40062678

今回はタコライスのライス抜きでサラダにしてみました。具とソースに少しこだわりを入れてみました。トマトがとっても美味しい!

このレシピの生い立ち
食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。

美味ドレの野菜たっぷりピリ辛!タコサラダ

今回はタコライスのライス抜きでサラダにしてみました。具とソースに少しこだわりを入れてみました。トマトがとっても美味しい!

このレシピの生い立ち
食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。

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材料

1~2人分
  1. トマト(中) 1/2個
  2. カットレタス(細切り) 100g
  3. 肉と玉葱の具 135g
  4. 美味ドレのサルサソース 51g
  5. 美味ドレ 25g程度
  6. 肉と玉葱の具の材料
  7. 合挽ミンチ 90g
  8. 玉葱のみじん切り(冷凍) 150g
  9. 飴色玉葱 16g
  10. にんにく(みじん切り) 8g
  11. オレガノパウダー 小さじ1/2杯程度
  12. ナツメパウダー 小さじ1/2杯程度
  13. クミンパウダー 小さじ1/2杯程度
  14. ラムマサラパウダー 小さじ1/2杯程度
  15. シナモンパウダー 小さじ1/2杯程度
  16. ガラスープの素 1g程度
  17. サルサソースの材料
  18. プロのトマトソース 80g
  19. メキシカンホットソース 18g
  20. ポッカレモン100 小さじ1杯程度
  21. 赤ワイン 大さじ1杯程度
  22. 練乳 8g
  23. 作り方はレシピIDよりご覧下さい。
  24. 美味ドレ レシピID : 20131642
  25. プロのトマトソース レシピID : 18719847
  26. 玉ねぎのみじん切り(たくさん作る方法) レシピID : 19676538

作り方

  1. 1

    今回の玉葱とお肉の具はちょっとこだわりました。作り方はミンチ肉に料理酒を振りかけて炒める美味ドレの調理法で今回も行います

  2. 2

    お肉をお酒で解して蒸気で最初炒めます。お肉の脂が出てきたらバトンタッチです。色が変わったら火を止めて冷凍玉葱を入れ、飴色

  3. 3

    玉葱、にんにく、スパイスを入れたら強火で混ぜながら炒めます。水分が出てくるのでこれで溶かす感じです。最後にガラスープの素

  4. 4

    を入れたら、水分が飛ぶまで炒めます。次はサルサソースです。美味ドレのプロのトマトソースにホットソースとレモン果汁、練乳、

  5. 5

    赤ワインと入れたら中火で混ぜながら温めます。グツグツ言って来たらOKです。お皿にレタスを真ん中をあけて盛り付けて具をのせ

  6. 6

    ます。トマトのざく切りをその具の周りに並べたらサルサソースを具にかけて下さい。最後に美味ドレを全体にかければ出来上がりで

  7. 7

    す。サルサソースと具を広げながらよく混ぜます。トマトとレタスに絡めてお召し上がり下さい。美味ドレの追加はご自由にど~ぞ!

  8. 8

    美味ドレを使ったクックパッドに掲載しているレシピは美味ドレのホームページでお奨めレシピのIDを掲載しています。美味ドレで

  9. 9

    検索又はhttp://umadore.sakura.ne.jp
    をコピーしてアドレスバーに貼り付けてご覧ください。

  10. 10

    近くのスーパーで売っていない物はネット通販で購入出来ます。便利なコンビニ受け取りの方法等は美味ドレのホームページでど~ぞ

コツ・ポイント

美味ドレの健康調理法!油を使わず素材の持っている水分と脂で調理する。美味しさは美味ドレの油で!健康は美味ドレの酢がサポートしてくれます。後がけだから油の摂取量も調節可能です。今回の様にお肉には料理酒を振りかけて蒸気で蒸し焼きにする感じです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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健康が気になる年代になって、思いついたのが若い頃、自分で作ったドレッシング(以後 美味ドレ)を使った料理法です。美味ドレは酢と油と野菜で作る分離型のドレッシングです。それを料理にソースの様に後がけで使えばどうだろうかと!予感は的中!美味ドレの油が美味しさを、酢で熟成された野菜があっさりとした料理に仕上げてくれました。おまけに酢を毎日取る事も簡単に出来るんです。この健康に良い料理法はお奨め出来ます。
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