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「2つのソース」で焼きビーフン、新鮮!
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「2つのソース」で焼きビーフン、新鮮!-レシピのメイン写真

「2つのソース」で焼きビーフン、新鮮!

信子さん
信子さん @cook_40042883

インスタント味付きの「焼きビーフン」に、李錦記のオイスターソースと、どろソースをミックスして、コクのある焼きビーフンに。
このレシピの生い立ち
このオイスターソースはそれだけで味が変わるほどおいしいです。ウスターソースではこの味は出ません。こういうこともありますね。問答無用です。やっと店頭で買えます。ごく最近。

インスタント味付きの「焼きビーフン」に、李錦記のオイスターソースと、どろソースをミックスして、コクのある焼きビーフンに。
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このオイスターソースはそれだけで味が変わるほどおいしいです。ウスターソースではこの味は出ません。こういうこともありますね。問答無用です。やっと店頭で買えます。ごく最近。

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「2つのソース」で焼きビーフン、新鮮!

信子さん
信子さん @cook_40042883

インスタント味付きの「焼きビーフン」に、李錦記のオイスターソースと、どろソースをミックスして、コクのある焼きビーフンに。
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このオイスターソースはそれだけで味が変わるほどおいしいです。ウスターソースではこの味は出ません。こういうこともありますね。問答無用です。やっと店頭で買えます。ごく最近。

インスタント味付きの「焼きビーフン」に、李錦記のオイスターソースと、どろソースをミックスして、コクのある焼きビーフンに。
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材料

  • インスタントの焼きビーフン 1袋
  • 鶏むね肉 100グラム
  • キャベツの葉 1枚
  • オイスターソース 大さじ1
  • どろソース 大さじ1
  • ごま油(仕上げ用) 小さじ半分
  • サラダ油(炒め用) 小さじ半分
  • *水 200CC以上
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作り方

  1. 1

    味付きインスタント焼きビーフンです。

    • 「2つのソース」で焼きビーフン、新鮮!作り方1写真
  2. 2

    どろソースと、オイスターソースです。

    • 「2つのソース」で焼きビーフン、新鮮!作り方2写真
  3. 3

    キャベツは細切り、
    鶏肉はそぎ切りです。

    • 「2つのソース」で焼きビーフン、新鮮!作り方3写真
  4. 4

    フライパンに、油をひき、鶏肉キャベツ、ビーフンをのせて、水200CCを入れて火をつけます。

    • 「2つのソース」で焼きビーフン、新鮮!作り方4写真
  5. 5

    中火で、ふたをして3分ほどで様子をみます。ビーフンが硬かったら、水を足して、芯がないようにします。

    • 「2つのソース」で焼きビーフン、新鮮!作り方5写真
  6. 6

    ソース2つは合わせておきます

    • 「2つのソース」で焼きビーフン、新鮮!作り方6写真
  7. 7

    ソースをからめて、ごま油を振りかけます。できあがり。

    • 「2つのソース」で焼きビーフン、新鮮!作り方7写真

コツ・ポイント

2つのソースはなるべくブランド品の味がしっかりしたものがいいです。ソースが主役です。

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信子さん
信子さん @cook_40042883
2017/08/22 03:23に公開
非常時対策で、家中食糧ストックです。そして娘が「おふくろの味」として、クックパッドを見ているそうで嬉しいです。何より震災で見たのは、お金があっても食べ物が買えない、という現実、なにがなんでもみんなでちゃんとごはん食べようと、本当に思いました。本やテレビからのヒントももらって、自分作って確認して、素人のできる範囲や、注意点を、自分のメモとしてアップしています。
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このレシピのキーワード

キャベツ 鶏胸肉

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