「２つのソース」で焼きビーフン、新鮮！
信子さん @cook_40042883
インスタント味付きの「焼きビーフン」に、李錦記のオイスターソースと、どろソースをミックスして、コクのある焼きビーフンに。
このレシピの生い立ち
このオイスターソースはそれだけで味が変わるほどおいしいです。ウスターソースではこの味は出ません。こういうこともありますね。問答無用です。やっと店頭で買えます。ごく最近。
「２つのソース」で焼きビーフン、新鮮！
インスタント味付きの「焼きビーフン」に、李錦記のオイスターソースと、どろソースをミックスして、コクのある焼きビーフンに。
このレシピの生い立ち
このオイスターソースはそれだけで味が変わるほどおいしいです。ウスターソースではこの味は出ません。こういうこともありますね。問答無用です。やっと店頭で買えます。ごく最近。
作り方
- 1
味付きインスタント焼きビーフンです。
-
- 2
どろソースと、オイスターソースです。
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- 3
キャベツは細切り、
鶏肉はそぎ切りです。 -
- 4
フライパンに、油をひき、鶏肉キャベツ、ビーフンをのせて、水２００CCを入れて火をつけます。
-
- 5
中火で、ふたをして３分ほどで様子をみます。ビーフンが硬かったら、水を足して、芯がないようにします。
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- 6
ソース２つは合わせておきます
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- 7
ソースをからめて、ごま油を振りかけます。できあがり。
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コツ・ポイント
２つのソースはなるべくブランド品の味がしっかりしたものがいいです。ソースが主役です。
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