厚揚げ豆腐&豚肉の甘辛煮
はるにーな @cook_40137322
ちょっとボリュームが足りない時にもう一品！お弁当にも♪ヘルシーなのにご飯がすすむ味付けです。
このレシピの生い立ち
大量の厚揚げ豆腐を消費したくて、余っていた豚肉と合わせてみました♪
厚揚げ豆腐&豚肉の甘辛煮
ちょっとボリュームが足りない時にもう一品！お弁当にも♪ヘルシーなのにご飯がすすむ味付けです。
このレシピの生い立ち
大量の厚揚げ豆腐を消費したくて、余っていた豚肉と合わせてみました♪
作り方
- 1
ザルに入れた厚揚げ豆腐に熱湯をかけ、油抜きする。
- 2
油を引いて豚肉を炒める。火が通ったら、厚揚げ豆腐をちぎって入れる。
- 3
めんつゆ、醤油、みりん、砂糖を入れ、ひたひたになるまで水を足して蓋をして弱火で10分ほど煮込む。
- 4
蓋をとり、かつお節を入れ、中火にして水気を飛ばす。水気がなくなったら完成！
コツ・ポイント
かつお節は多めに入れた方が美味しいです。甘さはお好みで調整してみてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19679046
