ブリの照り焼き
ご飯のお供にぴったり！
美味しいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
落ち着く一品です(*^^*)
小さくカットしてお弁当にもいいですよ♪
作り方
- 1
ブリは塩をふり15分程おき、熱湯で霜降りする
- 2
キッチンペーパーで水分を拭き取る
- 3
フライパンに油、表になる方から焼き、両面をキツネ色に焼く
- 4
火を止めて砂糖、酒、醤油、みりんを加え火をつける
- 5
ブリにタレをかけながら煮る（中火)
- 6
汁がほぼなくなったら出来上がり(*´ω`*)
コツ・ポイント
調味料入れたらブリにかけながら絡めて煮る
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