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ブリの照り焼き
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ブリの照り焼き-レシピのメイン写真

ブリの照り焼き

べいりー♡
べいりー♡ @cook_40054895

ご飯のお供にぴったり!
美味しいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
落ち着く一品です(*^^*)
小さくカットしてお弁当にもいいですよ♪

ご飯のお供にぴったり!
美味しいですよ(*^^*)
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落ち着く一品です(*^^*)
小さくカットしてお弁当にもいいですよ♪

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ブリの照り焼き

べいりー♡
べいりー♡ @cook_40054895

ご飯のお供にぴったり!
美味しいですよ(*^^*)
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落ち着く一品です(*^^*)
小さくカットしてお弁当にもいいですよ♪

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美味しいですよ(*^^*)
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小さくカットしてお弁当にもいいですよ♪

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材料

  • ブリ 切り身2枚
  • 砂糖 大1
  • 酒 大2
  • 醤油 大2
  • みりん 大2
  • オリーブ油 大1
  • 熱湯 適量
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作り方

  1. 1

    ブリは塩をふり15分程おき、熱湯で霜降りする

  2. 2

    キッチンペーパーで水分を拭き取る

  3. 3

    フライパンに油、表になる方から焼き、両面をキツネ色に焼く

  4. 4

    火を止めて砂糖、酒、醤油、みりんを加え火をつける

  5. 5

    ブリにタレをかけながら煮る(中火)

  6. 6

    汁がほぼなくなったら出来上がり(*´ω`*)

コツ・ポイント

調味料入れたらブリにかけながら絡めて煮る

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べいりー♡
べいりー♡ @cook_40054895
2016/02/27 05:16に公開
お越し頂きました皆さまありがとうございますஐお料理upも不定期となりますがつくれぽは何より嬉しいです~感謝感謝です♡また、COOKPAD20分献立に掲載されました♫これを励みに自分のペースで頑張ります~✧(*´▽`)ノ 私のお料理は簡単&極々平凡な家庭料理ですが作って下さると本当に嬉しいです☆皆さま どうぞよろしくお願い致します((*_ _))
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 酒

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