カリっとろ〜アボカド&サーモンフライ
うららまる @cook_40095919
アボカドに衣をつけて揚げたら…外はカリっと中はとろーりとろけます♪
このレシピの生い立ち
相性の良いサーモンとアボカド。フライにしてみたらどうかな？と揚げてみたら予想以上に美味しかったです。中がトロトロになって衣のサクサクの食感とのギャップがマル
カリっとろ〜アボカド&サーモンフライ
アボカドに衣をつけて揚げたら…外はカリっと中はとろーりとろけます♪
このレシピの生い立ち
相性の良いサーモンとアボカド。フライにしてみたらどうかな？と揚げてみたら予想以上に美味しかったです。中がトロトロになって衣のサクサクの食感とのギャップがマル
作り方
- 1
たまご2個は茹でて細かく刻む。玉ねぎはみじん切りにし、たまごと一緒にマヨネーズと和える
- 2
アボカドと鮭は食べやすい大きさに切って塩コショウをふる
- 3
2に小麦粉→たまご→パン粉の順でつけたら、油で揚げる
- 4
1のタルタルソースとレモンを添えて出来上がり
コツ・ポイント
衣をつける前にしっかり塩コショウで味をつけましょう。タルタルソースとレモン、どちらをつけても美味しいです
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