鍋に湯を沸かし1％の塩(分量外)を加え、スパゲッティをアルデンテに茹でる。菜の花は4㎝の長さに切る。

フライパンに【A】をいれ弱火で熱す。

香りが立ったら、＜2＞の茹で汁と油切りしたツナ、塩糀を加え強火にし、フライパンをゆすってソースを作る。

スパゲッティが茹であがる30秒前に菜の花を加えて一緒に茹でる。ざるにあけて＜4＞に加え、手早く混ぜ合わせる。

皿に盛りこしょうをふる。