作り方
- 1
長ネギを斜めうす切りにする。青いところを少し入れると見た目が◎
- 2
フライパンに油をひき、長ネギを炒める。輪っかはバラバラになってOK。少ししんなりしたら端っこに寄せておく
- 3
フライパンに豚トロを入れ、両面焼き色をつける。ネギは時々動かして焦げつかないように。
- 4
豚トロに焼き色がついたら、ネギとまぜる。火を弱めて、レモスコを回し入れ、軽く炒めたら完成
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もも肉ではなく胸肉を使って、微妙にダイエットを意識♪辛さをマイルドにしているので、タッカルビ風ということで☆
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