ほうれん草のおひたし
ティグス @cook_40227725
おかかとお醤油でシンプルに食べるのが一番好きです♡
このレシピの生い立ち
ほうれん草を茹でておくと味噌汁にサッと入れたりサラダに和えたり何かと便利です。安いときに沢山買えたので今日はそのままシンプルにおひたしにしました。
ほうれん草のおひたし
おかかとお醤油でシンプルに食べるのが一番好きです♡
このレシピの生い立ち
ほうれん草を茹でておくと味噌汁にサッと入れたりサラダに和えたり何かと便利です。安いときに沢山買えたので今日はそのままシンプルにおひたしにしました。
作り方
- 1
流水でキレイに洗います。
-
- 2
大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させ、塩を入れて茎から
茹でます。 -
- 3
少しづつ葉のほうまで浸していき、しんなりすればO.K.
数秒で大丈夫です。 -
- 4
冷水で洗います。
-
- 5
ギュッと絞り3センチ幅に切ります。
-
- 6
おかかとお醤油をお好みでかけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
鍋に入れたらあっという間に茹だるので茹ですぎないように注意しましょう。
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lightawake -
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