インゲンのミニ肉巻きとパプリカ炒め
SUGI＊MICO @cook_40145652
こま切れ肉で作る小さな肉巻き。赤と黄のパプリカをプラスしてカラフルに。お弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
豚こま切れしか無くて大きな肉巻きが出来ず、小さな肉巻きを作りました。色や量が寂しくてパプリカをプラスしました。
インゲンのミニ肉巻きとパプリカ炒め
こま切れ肉で作る小さな肉巻き。赤と黄のパプリカをプラスしてカラフルに。お弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
豚こま切れしか無くて大きな肉巻きが出来ず、小さな肉巻きを作りました。色や量が寂しくてパプリカをプラスしました。
作り方
- 1
インゲンを半分の長さに切りレンジ加熱する。(後で炒めるのでしっかり加熱しなくて◎)
パプリカをスライスしておく。 - 2
豚こま切れ肉1枚に1本のインゲンを巻き、巻き終わりを下にしてフライパンに並べて焼く。
- 3
巻き終わりが焼けてきたら位置を変えながら全体に火を通し、パプリカも加えて炒める。
- 4
砂糖、醤油、酒で味付けし、水溶き片栗粉でまとめたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
調味料の量は参考とし、お好みで加減して下さい。水溶き片栗粉で味を全体にからめます。
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