圧力鍋で手羽元と大根などの煮物

マリやん☆
マリやん☆ @cook_40064578

根菜や練りもの、鶏肉で旨みがup！材料入れて火にかけるだけで本当に簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
おばあちゃん家の煮物を目指して作りました！調味料と水をちゃんと計って作ったので美味しくできた(●´ω`●)

圧力鍋で手羽元と大根などの煮物

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材料

4人分くらい
  1. 大根 1/2本
  2. レンコン 200gくらい
  3. じゃが芋小 2ケ
  4. こんにゃく 1ケ
  5. ちくわ 2本
  6. さつま揚げ 4枚
  7. 油揚げ 1枚
  8. 鶏肉手羽元 4本
  9. 水 400cc
  10. 醤油 大さじ3
  11. みりん 大さじ3
  12. 酒 大さじ3
  13. 本だし顆粒のやつ 大さじ2
  14. 追い鰹つゆ 大さじ3
  15. 砂糖 小さじ3

作り方

  1. 1

    大根を半月切り、レンコンはいちょう切り、じゃが芋は皮向いてくし切り、だいたい1-2cm幅で揃えて切ります

  2. 2

    こんにゃくは三角に、ちくわ、さつま揚げ、油揚げなどの練りものもすきな大きさに切ります

  3. 3

    圧力鍋に、材料と調味料を全部入れて蓋をして、火をつけます！
    加圧時間はは5ふん(ﾉ)･ω･(ヾ)

  4. 4

    自然放置で圧力を下げて
    出来上がり！味がしみてめっちゃ美味しいです(/・ω・)/

コツ・ポイント

お好きな根菜とお好きな練りものと鶏肉！なんでも美味しく出来ると思います！圧力鍋ばんざい\( ･ω･)/
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最近調理師免許取りました、管理栄養士です。彼氏に負けないくらいの料理上手になりたい！
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