大豆入り甘辛肉味噌
クック4WD9PQ☆ @cook_40226318
ごはんがもりもり進むと思います
このレシピの生い立ち
叔母から教えてもらったレシピです。
ほかほかごはんにのせたり、茹でたうどんにのせたり、卵に入れて焼いたり、たくさん作って冷凍しています！
大豆入り甘辛肉味噌
ごはんがもりもり進むと思います
このレシピの生い立ち
叔母から教えてもらったレシピです。
ほかほかごはんにのせたり、茹でたうどんにのせたり、卵に入れて焼いたり、たくさん作って冷凍しています！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切りにする。
フライパンに胡麻油を入れ、にんにくのみじん切りを入れ弱火で香りが出るまで炒める - 2
豚挽き肉を入れ、豚肉から出る油が透明になるまで炒め、蒸し大豆を加え、さらに炒める。
砂糖と酒とみそを合わせておく。 - 3
合わせ調味料を入れ炒めて、なじんだらしょうゆを加え混ぜて出来上がり。
一味と七味はお好きな方をお好みで。
コツ・ポイント
にんにくは２かけ使いました。多めです。多い方が美味しいです。にんにくチューブでも美味しいです。甘さや辛さはお好みで調整して下さい。大豆も缶詰めのものでも何でも。私は今回は袋入りの蒸し大豆を使いました。みそが溶けにくい時は水で加減して下さい。
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