作り方
- 1
卵に穴をあける
100均のゆで卵用の穴をあける道具を利用 -
- 2
鍋に卵を入と、水を水深2センチ程度入れ、蓋をして強火にかける。
沸騰したら弱火にして6分茹でる -
- 3
火を止めて、蓋をしたまま3分おき、その後取り出して冷水の中で冷ませば出来上がり
コツ・ポイント
卵が小さい時や、味つけ卵用は、火にかける時間を1分短くします。
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