簡単♡鶏肉の塩レモン炒め
ねいろママ @cook_40063911
タレに漬け込んで焼くだけ！の簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
市販の塩ダレを使ってみて、自分でも作れそう！と思ったのがきっかけです。味がしっかりしているのでお弁当にも最適です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、タレに30分程度漬け込みます。
- 2
野菜を炒めます。しっかりと焼き色を付けます。いったん取り出します。
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- 3
油(分量外)を敷き、肉を焼きます。皮の方を下にして焼き色がつくまで焼きます。
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- 4
肉をひっくり返して、酒(分量外・大さじ１程度)を回し入れて蓋をします。弱火～中火でじっくり焼きます。
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- 5
肉に火が通ったら、野菜を戻し入れて絡めます。
- 6
使用している鶏ガラスープの素です。味は薄めなので応用が効きます。
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コツ・ポイント
塩レモンだれを作って鶏肉を漬け込んで焼くだけです。ネギに焼き色をしっかりつけると見た目も美味しそうに♡
タレは多めです。野菜の量で調整してください。鶏ガラスープの素は、メーカーによって味が濃い薄いがありますので調整してください。
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