豚ニラ炒め

日向夜久
日向夜久 @cook_40208788

余ったニラを消費したいときに*
レシピID : 19194925と同じ味付けで

このレシピの生い立ち
他の料理でニラを使うけど、1人分だとどうしても余るので、間違いなさそうな組み合わを選んだ結果。冷蔵庫で保存できるので、他の料理とまとめて作れるように。

豚ニラ炒め

余ったニラを消費したいときに*
レシピID : 19194925と同じ味付けで

このレシピの生い立ち
他の料理でニラを使うけど、1人分だとどうしても余るので、間違いなさそうな組み合わを選んだ結果。冷蔵庫で保存できるので、他の料理とまとめて作れるように。

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. ニラ 4本
  3. ごま油(炒め用) 大さじ1杯
  4. 麺つゆ(濃縮タイプ) 大さじ2杯
  5. コチュジャン 大さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    ニラは好みの長さにカット

  2. 2

    豚肉にある程度火を通してからニラも加え、しっかり炒める

  3. 3

    麺つゆ、コチュジャンで味付けをしたら完成

コツ・ポイント

ニラの本数は適当だけど、少なすぎるとただの肉炒めになりそうなので比率に注意。

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日向夜久
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一人暮らしなので基本的にショボい道具と食材しか使いません.食材を変えてアレンジできるベースのレシピを勉強中.自分でも試行錯誤しながらレシピは随時加筆修正予定です.
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