今日のDrinking Timeにまずは簡単なタパスを。自家製聖護院大根の千枚漬けに、しら井の白とろろを合わせてみたよ。

このレシピの生い立ち
今日はヘビーなレシピも控えているんだけど、まずはライトなものから。自家製聖護院大根の千枚漬け（米酢漬け版）と、しら井の白とろろを合わせたタパスね。ぼくのお漬け物は、お裾分けしても、かなり好評なのね。