そぼろごはん

そらのここども園
そらのここども園 @cook_40063913

忙しくて時でもお肉、野菜がしっかり食べられる美味しいご飯。子ども達に人気のメニューです!
このレシピの生い立ち
保育園では青菜が苦手な子でも、混ぜご飯やチャーハンにするとよく食べます!

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材料

6人分
  1. 2合
  2. 豚ひき肉 50g
  3. 小松菜 20g
  4. しょうゆ 小さじ1と1/2
  5. 砂糖 小さじ1強
  6. 料理酒 小さじ1弱
  7. みりん 小さじ1/5
  8. おろししょうが 少々

作り方

  1. 1

    炊飯器で米を炊く。

  2. 2

    小松菜は1cm長さのざく切りにする。

  3. 3

    なべに豚ひき肉、小松菜、おろし生姜、調味料を入れ、煮る。

  4. 4

    炊けたご飯に③の具を混ぜて完成。

コツ・ポイント

具の汁気が多い時は、少し切ってからご飯に混ぜます。

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レシピ作者

そらのここども園
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宮城県仙台市泉区東黒松のそらのこ保育園です。保育園の栄養士による給食のレシピを少しづつ掲載していきます。www.soranoko.com"Twitter"@soranoko10
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