アプリでひらく作り方
- 1
材料をすべて食べやすい大きさに切る。
- 2
★なすの下ごしらえ
フライパン全体に油を少し多めに(大さじ1〜)ひき、なすを先に両面焼き、火を通し、別の皿にとっておく。 - 3
★かぼちゃの下ごしらえ
切ってからラップにくるみレンジでチンして柔らかくする。 - 4
2、3してる間に、●の味付け材料をカップ等にすべていれて混ぜておく。
- 5
なすを焼いたフライパンのまま、油を約大さじ1入れ、しょうがを軽く炒める。
そこで豚バラを焼いて火を通し、軽く塩こしょう。 - 6
豚バラに火が通ったら、きのこ、なす、かぼちゃを入れて混ぜ炒める。
- 7
全体に火が通ったら、4で混ぜたタレをまわしいれ、全体にからんだら出来上がり♡
- 8
盛り付けたらかざりでごまを散らす♡
コツ・ポイント
なすやかぼちゃの下準備で時短♪
しょうがとコチュジャンがきいてる気がする♪
コチュジャンもっと多くても♪
野菜はあるもので♪
緑がほしい、、、
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