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この一品あると食卓華やか生春巻❗
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この一品あると食卓華やか生春巻❗-レシピのメイン写真

この一品あると食卓華やか生春巻❗

うらりんりん
うらりんりん @cook_40100187

家はチリソースではなくて、甘味噌を付けて生春巻を頂きます❗味噌に生姜といりごまを入れると美味しいですよ❗
このレシピの生い立ち
チリソースだとお祖父ちゃん達があまり食べないので甘味噌にしたら食べてくれました❗それからは甘味噌で食べることが多くなりました。赤味噌好きの県民なので(^.^)

家はチリソースではなくて、甘味噌を付けて生春巻を頂きます❗味噌に生姜といりごまを入れると美味しいですよ❗
このレシピの生い立ち
チリソースだとお祖父ちゃん達があまり食べないので甘味噌にしたら食べてくれました❗それからは甘味噌で食べることが多くなりました。赤味噌好きの県民なので(^.^)

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うらりんりん
うらりんりん @cook_40100187

家はチリソースではなくて、甘味噌を付けて生春巻を頂きます❗味噌に生姜といりごまを入れると美味しいですよ❗
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チリソースだとお祖父ちゃん達があまり食べないので甘味噌にしたら食べてくれました❗それからは甘味噌で食べることが多くなりました。赤味噌好きの県民なので(^.^)

家はチリソースではなくて、甘味噌を付けて生春巻を頂きます❗味噌に生姜といりごまを入れると美味しいですよ❗
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材料

12個
  • ライスペーパ 12枚
  • きゅうり 1本
  • ブロッコリーの新芽 1パック
  • 生食用エビ 24個
  • ★甘味噌★
  • 赤味噌 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • すり生姜 少々
  • いりごま 大さじ1
  • 水 少々
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作り方

  1. 1

    水の中にライスペーパを入れて柔らかくします。

    • この一品あると食卓華やか生春巻❗作り方1写真
  2. 2

    柔らかくなったライスペーパに、きゅうり・ブロッコリーの新芽・生食用エビを乗せて包みます。

    • この一品あると食卓華やか生春巻❗作り方2写真
  3. 3

    こんな感じになります。

    • この一品あると食卓華やか生春巻❗作り方3写真
  4. 4

    後は、甘味噌を作ります。
    赤味噌、砂糖、すり生姜、すりごまを混ぜて完成です❗

    • この一品あると食卓華やか生春巻❗作り方4写真

コツ・ポイント

ライスペーパーを水に濡らすと破れやすいので、気を付けてください❗
甘味噌作りの水は味噌を伸ばしやすくするための物なので少量でいいです。
甘さはお好みで調節してください。

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うらりんりん
うらりんりん @cook_40100187
2016/02/27 09:52に公開

このレシピのキーワード

生春巻き エビ キュウリ ブロッコリー 赤みそ しょうが

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