鶏胸肉のヘルシーカレー味フリット
クックQEA9WM☆ @cook_40255681
しっかりと下味をつけ、カレー味で揚げ焼きしたおつまみにもピッタリな一品です。揚げたてが最高に美味いです♪
このレシピの生い立ち
安くてヘルシーな鶏胸肉を、できるだけごちそうにしたかったので！濃いめの味付けで食べごたえあります☆
揚げ焼きなのでヘルシー！
鶏胸肉のヘルシーカレー味フリット
しっかりと下味をつけ、カレー味で揚げ焼きしたおつまみにもピッタリな一品です。揚げたてが最高に美味いです♪
このレシピの生い立ち
安くてヘルシーな鶏胸肉を、できるだけごちそうにしたかったので！濃いめの味付けで食べごたえあります☆
揚げ焼きなのでヘルシー！
作り方
- 1
鶏胸肉を薄く削ぎ切りにする。
- 2
ポリ袋に1とAを入れ、水気がなくなるまでしっかりとよく揉み込む。空気を抜いて袋を閉じ、10分程置く。
- 3
2に片栗粉とカレー粉を入れ、袋に空気を含ませてシャカシャカ振る。水気が多いときは一度取り出して拭き取ってから。
- 4
油を熱したフライパンで両面をこんがりと焼いて、完成です！
コツ・ポイント
♪鶏胸肉は斜めに薄くスライスすると早く火が通ります。
♪下味の調味料はしっかり揉み込む。汁気が出る場合は、キッチンペーパーで拭き取ってから、粉をまぶす。
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