メカジキのガーリック醤油炒め
ほあほあマン @cook_40241156
おつまみにもご飯のおかずにもぴったりな超簡単ズボラ飯(^○^)材料をすべて入れて炒めるだけ☆
このレシピの生い立ち
メカジキを簡単で美味しく調理できないかなーと考えてこうなりました。
メカジキのガーリック醤油炒め
おつまみにもご飯のおかずにもぴったりな超簡単ズボラ飯(^○^)材料をすべて入れて炒めるだけ☆
このレシピの生い立ち
メカジキを簡単で美味しく調理できないかなーと考えてこうなりました。
作り方
- 1
フライパンに油を熱し、ニンニク(チューブ)をお好みの量入れる
- 2
メカジキを一口大に切ってフライパンへ投入
- 3
モヤシを一袋、フライパンへ投入
- 4
お好みでしめじなど、同じタイミングで投入
- 5
軽く塩コショウを振りかけて全体的に混ぜながら炒める
- 6
ある程度火が通ってきたらお酒大さじ①を入れる
- 7
魚に火が通っているか不安なので、ここで蓋をして弱火で２分ぐらい放置
- 8
ふたを開けて水分がなくなるまでざっと炒めて、醤油大さじ①投入
- 9
全体的に味が絡んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
火さえ通ればそれなりの味です笑。
お好きな材料でお試しください(^○^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19685711
