コストコのプルコギで炒め物作っちゃった！
cibityan @cook_40217295
春の野菜、菜の花をプルコギと合わせました～(^^♪ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙！
とても美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
コストコのプルコギは、結構味がしっかり付いているので、水分の多い野菜でも大丈夫！試してみました。
お肉も柔らかく、菜の花のほろ苦さがアクセントになり美味しく出来ました。
コストコのプルコギで炒め物作っちゃった！
春の野菜、菜の花をプルコギと合わせました～(^^♪ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙！
とても美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
コストコのプルコギは、結構味がしっかり付いているので、水分の多い野菜でも大丈夫！試してみました。
お肉も柔らかく、菜の花のほろ苦さがアクセントになり美味しく出来ました。
作り方
- 1
菜の花は、洗い水切りし4～5㎝に切っておきます。
- 2
プルコギは、食べやすい大きさに、カットしておきます。
- 3
フライパンにオイルを敷き、軽く熱してプルコギを入れます。
中火で六割程火を通します。 - 4
菜の花を入れ、プルコギと和えます。
お酒を入れ強火で仕上げます。
最後に塩コショウで味を整え出来上がりです。
コツ・ポイント
プルコギは弱火から中火で炒めます。
菜の花が入ってから、一気に強火で仕上げましょう。
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