イカときゅうりとコーンのピリ辛炒め

食いしん坊ティアラ
食いしん坊ティアラ @cook_40044234

チリインオイルでピリ辛にしました。
このレシピの生い立ち
チリインオイルでピリ辛にするのがちょっとマイブームです。

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材料

  1. イカ 1パイ
  2. きゅうり 2本
  3. とうもろこし 1本
  4. チリインオイル 小さじ2杯
  5. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    イカは下処理をして一口サイズに切ります。
    きゅうりは水で良く洗って適当な大きさに切ります。
    コーンは生のまま削ぎます。

  2. 2

    熱したフライパンに少量のオイルを敷いて、コーンを炒めます。

  3. 3

    イカを入れて更に炒めます。

  4. 4

    最後にきゅうりを入れて、炒めます。
    全体に火が通ったら、チリインオイルを入れ、塩・こしょうで味を整えて完成です。

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レシピ作者

食いしん坊ティアラ
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仕事から帰宅後に夕飯の用意をするので、出来るだけ時間をかけずに簡単に出来るおかずを考えています。野菜を中心にしたお料理が多いです。
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