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ブルーベリージャムで簡単マフィン
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ブルーベリージャムで簡単マフィン-レシピのメイン写真

ブルーベリージャムで簡単マフィン

takoyaki95
takoyaki95 @cook_40100834

ブルーベリージャム以外のジャムでもいけるレシピです
このレシピの生い立ち
手作りのブルーベリージャムが大量にあり、なかなか減らないので…

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ブルーベリージャムで簡単マフィン

takoyaki95
takoyaki95 @cook_40100834

ブルーベリージャム以外のジャムでもいけるレシピです
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手作りのブルーベリージャムが大量にあり、なかなか減らないので…

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材料

直径7cm深さ3cmの焼き型6個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. ★玉子 1個
  3. ★牛乳 30g
  4. ★オリーブ油（サラダ油） 50g
  5. ★プレーンヨーグルト 30g
  6. ★ブルーベリージャム 85g
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作り方

  1. 1

    ★の材料をボウルに入れ、よく混ぜる

    • ブルーベリージャムで簡単マフィン作り方1写真
  2. 2

    1にホットケーキミックスを入れ、粉気が無くなる程度に混ぜる（あまり混ぜすぎない）

    • ブルーベリージャムで簡単マフィン作り方2写真
  3. 3

    生地を冷蔵庫で10～20分程休ませ、その間にオーブンを180℃に余熱しておく

  4. 4

    油を薄く塗った焼き型に生地を7～8分目まで入れ、180℃で25分焼く

    • ブルーベリージャムで簡単マフィン作り方4写真
  5. 5

    竹串を刺して何も付いてこなければ出来上がり

    • ブルーベリージャムで簡単マフィン作り方5写真

コツ・ポイント

コツもないほど簡単ですが、生地を休ませた方がよく膨らむのでこれだけは省略しない方がいいです♪

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takoyaki95
takoyaki95 @cook_40100834
2016/02/27 07:09に公開
家事育児の合間にチャッとできる、簡単なお菓子をよく作ります(о´∀`о)
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