アレルギー対応☆林檎マフィン
はるなぎ母 @cook_40175742
甘過ぎないので、朝食やおやつに！林檎の食感を楽しみたい方は大きめに切ってくださいね！
このレシピの生い立ち
卵、乳製品アレルギーの、息子のお友達の誕生会に焼きました．1歳頃の子供達も美味しそうに食べてくれました^ ^
アレルギー対応☆林檎マフィン
甘過ぎないので、朝食やおやつに！林檎の食感を楽しみたい方は大きめに切ってくださいね！
このレシピの生い立ち
卵、乳製品アレルギーの、息子のお友達の誕生会に焼きました．1歳頃の子供達も美味しそうに食べてくれました^ ^
作り方
- 1
①林檎の皮と種を取り除き、小さい角切りにし、レモン汁と砂糖大さじ1を振りかけ、シリコンスチーマーに入れ500wで3分チン
- 2
②林檎は粗熱を取っておく．柔らかはお好みで．もう少し硬めが好きな方はチンの時間を短くしてください．
- 3
③オーブンを180°Cに予熱する．
- 4
④予熱が終わる頃に、粉類はふるいにかけてボウルに入れ、★全部をさっくり混ぜる．（混ぜ過ぎ注意）
- 5
⑤粗熱が取れた林檎の角切りを④に混ぜ、さっくり混ぜる．
- 6
⑥マフィン型の八分目くらいまで入れて、予熱の終わったオーブンで28〜30分焼く．（焼き加減はお好みで）
- 7
⑦焼き上がったら粗熱を取り、ラップをかけておくとしっとりします^ ^
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