今回は人参と小松菜を入れます。

カボチャは種を取り除き、適当な大きさに切ります。

人参は皮を剥き適当な大きさに切ります(あとでみじん切りにします)

小松菜は葉の部分だけ使います。葉は水洗いします。

皮を下にして鍋にカボチャを入れます。水はカボチャが隠れる量を入れます。

その上から人参を入れて。

さらに小松菜も入れて、少し蓋をズラして中火にかけます。

煮えたら上から順番に材料をザルに取り出して水切りします。

片栗粉大さじ3、味噌小さじ1と材料をよく混ぜます。

おおよそ大さじ1の量をフライパンに滑らせていきます。

中火で1〜2分焼きます。

ひっくり返して形が崩れなければOK、焦げないよう注意！ 全て火は通っているので軽く焼き固める感じで。