アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて細切りに、ピーマンも縦に細切りにしておく。
- 2
肉は食べやすい大きさに切る。
- 3
２を色が変わるまで炒め、じゃがいもとピーマンを加えてしんなりしたらもやしを加えてさらに炒める。
- 4
もやしがしんなりしてきたら、酒、みりん、砂糖、醤油を加えて汁がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
じゃがいものデンプンでよく炒めるととろみがついてきます。
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