もう１品～♪蓮根の甘酢炒め(๑^ ^๑)

ﾋﾟﾛﾐ♡
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

シャキシャキの蓮根！
きんぴらも美味しいですが。。。(*´╰╯`๓)♬
暑さ負けしないよう お酢のパワーで元気に～‼
このレシピの生い立ち
蓮根が余っていたので…
慌てて使いました(笑)旦那ちゃんのリクエスト♪

もう１品～♪蓮根の甘酢炒め(๑^ ^๑)

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シャキシャキの蓮根！
きんぴらも美味しいですが。。。(*´╰╯`๓)♬
暑さ負けしないよう お酢のパワーで元気に～‼
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蓮根が余っていたので…
慌てて使いました(笑)旦那ちゃんのリクエスト♪
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材料

2人分
  1. 蓮根 細目の物10cm程度
  2. 片栗粉 ひとつまみ
  3. 胡麻油 大さじ1
  4. ☆酢 大さじ1.5
  5. ☆砂糖 大さじ1.5
  6. ☆醤油 大さじ1.5
  7. ☆味の素 少々
  8. 白炒り胡麻を 適宜

作り方

  1. 1

    皮をむいて5㎜幅切った蓮根を酢水に浸けて5分程度置き水気を切り片栗粉をまぶします。フライパンに胡麻油を熱し蓮根を炒めます

  2. 2

    焼き色が付いてきたら☆を加えて弱火で2分程度、炒めます。

  3. 3

    器に盛り…炒り胡麻を振れば完成です♪

コツ・ポイント

簡単に作れます(*^m^*)
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