ゴーヤとツナモロコシのマヨサラ
キャンｄ @cook_40024591
サーラダサラダ 何味にしよー
今度はマヨ味～～～
このレシピの生い立ち
ゴーヤが半分余っていてナムル作ったから今度はマヨ味にしようかなと合う家にある材料を模索して仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切って種を取る。切口と中全面に塩を多目に振り5分置いた後洗い流して水を切った後薄くスライスする。
- 2
トウモロコシ(缶詰可)は600ｗで2分半位ラップを巻いてチンしたら包丁で実をこそげ落とす。（冷めたら）
- 3
アーリーレッドは薄くスライスして軽～～く塩を振っておく。
- 4
ツナ缶は水分を切り(オイル入りはオイルを切る)野菜全部と混ぜ合わせる。
- 5
塩コショウを適宜したらマヨネーズを入れて和える。味見して薄かったら足して下さい。
- 6
穀物酢でも可能だけど加熱しないから米酢の方がまろやかなので米酢かレモン汁を好みでかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ゴーヤの苦みが欲しい方は放置時間を減らしてください。逆に苦みが欲しくないかたは長めに放置で。氷水に浸したりお湯で煮たりしなくても上記方法で十分苦みは無くなります。
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