作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、鶏肉は一口大に切る。
- 2
小ぶりのフライパンに醤油、酒、みりん、砂糖を入れる。
- 3
玉ねぎ、鶏肉を入れて中火で3分程煮込む。
- 4
鶏肉の表面が白っぽくなったらざっくりと溶いた卵を2/3回し入れる。
- 5
蓋をして弱火で2分加熱する。
- 6
残りの卵を回し入れ、蓋をして中火で15秒加熱する。
- 7
ご飯の上に6をのせ出来上がり。
お好みでかいわれをのせても◎
コツ・ポイント
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