鉄分たっぷりひじきの煮物❤
みきゃんな @cook_40063244
子供も大好きなひじきの煮物。鉄分たっぷりだし、野菜もいっぱいいれられるし。常備副菜にぴったり
(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
近所でひじきが採れるので乾燥ひじきにして使用してます。子供のころからひじきが大好きで骨密度も普通の人より1.5倍あります❤笑
骨密度は小さい頃にしっかりと！
大人になってからぢゃ遅いですょ〜
鉄分たっぷりひじきの煮物❤
子供も大好きなひじきの煮物。鉄分たっぷりだし、野菜もいっぱいいれられるし。常備副菜にぴったり
(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
近所でひじきが採れるので乾燥ひじきにして使用してます。子供のころからひじきが大好きで骨密度も普通の人より1.5倍あります❤笑
骨密度は小さい頃にしっかりと！
大人になってからぢゃ遅いですょ〜
作り方
- 1
ひじきを水で戻す。
お急ぎの方はぬるま湯でも - 2
人参、こんにゃく、丸天は大きめのぜん切りにする。
- 3
フライパンに熱しごま油をいれる。
人参を先に炒め2分程度後に他の具材を入れ炒める。中火〜強火。 - 4
少し炒める酒、砂糖、醤油の順番でくわえる。落し蓋をし弱火にする。
- 5
水分が少なくなったら火を止め出来上がり❤
コツ・ポイント
惜しまず酒をたっぷり使いましょう！
ひと味違いますょ\( ˆoˆ )/
好きな野菜入れて下さい。
冷蔵庫で一週間は大丈夫。
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