*を混ぜてよく練り、フライパンで両面焼く。中火。少し焦げ付く程度。

ハンバーグをフライパンから取り出して、鍋に移す。

鍋によく混ぜた**を入れて沸騰させ、沸騰したら中弱火で15分程度蓋をして煮込む。