離乳食完了期☆野菜たっぷり中華丼
2mama☆ @cook_40094314
このメニューだけで必要な栄養素全部ゲット☆
…むしろ野菜はお好みで減らして下さい(笑)
このレシピの生い立ち
大人と同じものを食べさせてあげたくて☆
中華出汁は添加物が多く、塩分も高いものが多いので、(そうじゃないのもありますが…)ベビーの胃腸に優しい自然出汁の野菜スープで風味豊かに仕上げました♡
離乳食完了期☆野菜たっぷり中華丼
このメニューだけで必要な栄養素全部ゲット☆
…むしろ野菜はお好みで減らして下さい(笑)
このレシピの生い立ち
大人と同じものを食べさせてあげたくて☆
中華出汁は添加物が多く、塩分も高いものが多いので、(そうじゃないのもありますが…)ベビーの胃腸に優しい自然出汁の野菜スープで風味豊かに仕上げました♡
作り方
- 1
人参大根スープがない方は、まずスープから作ります。
材料を全て７mm角に切り、水と野菜を全て投入。沸騰するまで強火 - 2
沸騰してからは蓋をして弱火で２０分煮ます。お湯が無くなりそうなら少しずつ追加していって下さい。
- 3
人参大根スープがある方は６００wのレンジで１分４０秒過熱して下さい。
- 4
人参＆大根以外の野菜とキノコを食べやすいように５～７mm程度に切る。野菜は極力葉先を使って下さいね！
- 5
４を耐熱容器に入れ、水(分量外)少々を加えて、ふんわりとラップをし、６００wで３分過熱する。
- 6
２又は３と５を小鍋に入れてお好みの柔らかさになるまで煮込む。
- 7
６に豚ミンチを加え、灰汁を取る。
- 8
醤油とオイスターソースで味を整え、水溶き片栗粉でとろみを付け、ご飯にかける。
- 9
人参大根スープのレシピです。
レシピID：19533192
コツ・ポイント
野菜がかなり多く入っていますので、ベビーに合わせて減らして下さい。減らす場合は野菜合計最低４０gまで(じゃがいもは主食扱いです) にして下さいね☆
鶏→ホタテでも美味しいです。ブロッコリーや枝豆も◎
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りゅうちゃこ -
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