アジフライとパプリカの和風塩こうじマリネ
ハナマルキレシピ @cook_40075879
液体塩こうじとごま油と酢を混ぜるだけで簡単おいしいマリネ液に！！
このレシピの生い立ち
液体塩こうじを使用した簡単和風マリネのご紹介です！
アプリでひらく作り方
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ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
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①パプリカは1～2ｍｍの薄切り、青ネギは小口切りにする。鯵は3枚におろし中骨を取り、一口大に切る。
- 3
②一口大に切った鯵を液体塩こうじでも揉み込み、片栗粉をまぶす。
- 4
③フライパンに揚げ油をひき、②を170℃でカリッと火が通るまで3～4分加熱する。
- 5
ボウルにマリネ液、パプリカ、③を入れ軽く混ぜ、青ネギを散らす。
コツ・ポイント
液体塩こうじで鯵を揉み込んだ後、1時間ほど漬け置くとよりふっくら仕上がります☆
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